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이국적인 바다 제주도 중문해수욕장 이국적인 바다 제주도 중문해수욕장 남국의 정취를 느낄 수 있는 제주도 중문관광단지 안에 위치한 중문해수욕장은 제주도 특유의 검은 현무암이 멋지게 조화를 이룬 바닷가입니다.활처럼 굽은 백사장과 흑,백,적,회색의 모래가 독특해 영화나 드라마 촬영장소로도 유명하답니다. 백사장이 길게 형성되어 있다 하여 제주도 방언으로 진모살 해수욕장이라불리우기도 합니다. 해수욕장 오른쪽에 병풍처럼 둘러쳐진 해안 절벽에는 길이 15m 정도의 천연동굴이 있고, 해안 암벽을 따라 수천 종의 희귀성 식물이 자생하고 있어 생태관광을 하기에도 좋습니다. 해수욕장주변에 해양 레포츠 업체가 많아 제트스키를 비솟하여 윈드서핑, 바나나보트, 스노클링, 패러세일링, 스쿠버다이빙 등을 다양하게 즐길수있습니다. 이곳은 수심이 깊어 어린이들과 해수욕.. 더보기
기암절벽이 아름다운 소매물도 여행 기암절벽이 아름다운 소매물도 여행 한려해상 국립공원 끝자락에 위치한 소매물도는 쪽빛 바다와 기암절벽이 어우러져 아름답기 그지없다. 때문에 각종 CF나 드라마의 촬영지로 유명하다. 마을 뒤편의 비탈길을 따라 20분정도 올라가면 소매물도의 최고봉인 망태봉 정상에 다다른다. 이곳에 오르면 바로 옆에 위치한 등대섬을 비롯해 남해에 점점이 떠있는 섬들은 물론 거제 해금강까지 한눈에 들어와 소매물도의 전망대 역할을 톡톡히 한다. 특히 망태봉에서 내려다본 등대섬의 전경은 소매물도의 절경중 최고이다. 자생 동백나무가 울창한 숲을 이루고 있는 본섬과는 달리 곳곳이 잔디로 덮혀있는 등대섬은 소매물도의 제1의 볼거리로서 하얀등대와 함께 이국적인 멋으로 가득하다. 본섬과 30여m 떨어져있는 등대섬은 하루 두 차례 썰물 때만 .. 더보기
아삭아삭한 맛이 일품인 셀러리 효능 아삭아삭한 맛이 일품인 셀러리 효능 셀러리는 재배방법과 파종시기에 따라 수확하는 시기가 다르므로 제철이 따로 정해져 있지는 않습니다. 봄에 파종한 셀러리는 6월정도면 먹을수있습니다. 셀러리의 특징을 잘 파악하여 조리하는것이 제 맛을 낼수 있는 가장 좋은 방법입니다. 셀러리는 키가 작고 밑동 부분이 넓은것이 좋은 셀러리입니다. 잎은 짙은녹색을 띠고 싱싱한것이 좋으며, 줄기는 초록색보다는 연두색에 가까운 연한것이 좋습니다. 너무 많이 자란 셀러리는 껍질이 두껍고 샐러드로 먹기엔 억세기 때문에 줄기는 너무 굵지 않은것이 좋습니다. 셀러리는 다른 야채에 비해 비타민B가 많이 함유되어 있습니다. 조혈작용을 하는 철분과 단백질을 구성하는 글루타민산과 메티오닌또한 많이 포함하고 있습니다. 식이성섬유질도 풍부하여 장의.. 더보기
상큼하고 아삭한 토마토 보관법 상큼하고 아삭한 토마토 보관법 사계절 내내 접할수 있는 토마토는 7월에서 8월에 열매를 맺는 여름토마토가 비타민C를 가장많이 함유하고 있습니다. 껍질에 탄력이 있어 탱탱하며, 광택이 살아 있어 만져보았을때 묵직하고 단단한것이 싱싱한 토마토입니다. 전체적으로 색이 고르며 둥글둥글한것이 좋습니다. 꼭지는 시들지 않은것이 좋은 토마토 입니다. 토마토에는 비타민C는 물론 니토틴산 및 비타민P의 일종인 루틴이 들어 있어 모세혈관을 강화하고 혈압을 내리는 작용을 합니다. 때문에 고혈압이나 동맥경화에 좋은 식품입니다. 토마토의 빨간색을 만드는 색소는 라이코펜이라는 성분으로 인체의 세포를 손상시키는 활성산소를 억제하는 기능을 하고있습니다. 토마토는 간기능 보호와 노화방지에 아주 좋은 효과가 있습니다. 토마토는 흐르는 .. 더보기
시원하고 담백한 야콘 먹는법 시원하고 담백한 야콘 먹는법 고구마와 흡사하게 생긴 야콘은 뿌리채소입니다. 고구마처럼 단맛이 나긴 하지만 땅속의 배 라고 불릴만큼 수분이 많답니다. 우리나라에서는 아직 생소한 채소이기도 합니다. 야콘은 수확직후에 먹으면 단맛이 적으며, 적당히 숙성을 거쳐야 당도가 높아져 더욱 좋은 맛이 난답니다. 야콘특유의 아삭함은 청량감을 느끼게 해줍니다. 조리방법은 감자나 고구마처럼 요리하면 됩니다. 볶음요리나 생선조림에 넣어도 훌륭한맛이납니다. 야콘은 구입후 어두운곳에서 건조하게 보관해야 오래보관이 가능합니다. 야콘은 고구마와 성분이 비슷하며 포도당, 과당, 자당을 함유하고 있어 맛이 달고 성질이 약간 차갑습니다. 열량이 낮은 식품이기때문에 다이어트에도 좋은 효과가 있습니다. 야콘은 국화과에 속하는 식물이기때문에 .. 더보기

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