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[첨단지구 맛집 취홍 중국집]첨단 중국집 취홍 첨단 중국집 취홍 세째 동서와 점심을 먹으려고 첨단에 위치한 취홍이라는 중국집에 다녀와봤습니다. 동서는 기존에도 몇번 와본적이 있어서 맛집이라고 소개해 주네요. 우선 위치는 첨단 롯데마트 뒤쪽 먹자골목쪽에 위치하고 있네요 처음에는 이집이 취홍인지도 몰랐네요..들어가서 메뉴판 보고 알았다능. ㅋㅋ 원래는 시원하고 화끈하게 코스요리로 쏠려고 했는데 점심특선 코스요리는 3인분 부터 주문이 가능하답니다. 젠장.ㅋ 그래서 저는 삼선짬뽕 동서는 삼선짬뽕밥 에 탕수육 소 하나 시켰습니다. 맛은 좋은데..양은 좀 적었구요..그리고 소스의 맛과 향이 너무 달고 강해서 민감하신분들은 잘 못드실수도있겠네요.. 제가 주문한 삼선짬뽕입니다. 8000원 치고는 매우 훌륭합니다. 기존의 배달시켜서 먹는 삼선짬뽕이 7000원 인거에.. 더보기
[피로회복에 좋은 양파] 양파의 효능 양파의 효능 음식정보에 대해서 글을 올려볼까 합니다. 첫번째 주인공은 양파입니다. 양파는 기원전 고대 이집트 피라미드 건설 노동자들에게 먹였다는 기록이 있을만큼 스테미너에 좋은 음식입니다. 마늘과 함께 스테미너 양대 산맥이라 불리우는 양파. 물론 국내에서도 스테미너 하면 낙지인데 그건 소한테 먹었다는 이야기가 전해져 내려오네요.근데 낙지가 양파하고 마늘보다 엄청비싸다는게 함정.ㅋ 주종은 과당이며 포도당과 자당이 거의 동일한 양으로 들어있어서 흡수가 빠릅니다. 또한 알리신이라는 물질이 장속에 있는 세균에도 파괴되지 않고 신진대사를 촉진하여 피로를 없애줍니다. 예전에 TV에서 본건데 코를 막고 양파를 먹으면 사과맛이 난다고 하던데~~ 그렇다고 사과처럼 드시면 힘드실수도 있어요. 만성피로 를 해소하는데는 양파.. 더보기
[상무지구 해물의 제왕]상무지구 맛집 해물의 제왕 상무지구 맛집 해물의 제왕 27일 회사 회식장소인 상무지구 해물의 제왕에 가보았습니다. 평소 해물을 무지하게 좋아하는지라 비싸서 못먹는 한을..회사 회식에서 풀어봅니다. 너무 허겁지겁 먹는바람에 변변한 사진이 없네요..우선 위치는 상무지구 이마트 뒤쪽입니다. 간판이나 매장 분위기는 뭐 대동소이 하구요. 맛도 괜찮았던것같습니다. 사진을 많이 못찍어서 겨우 이사진 한장 건졌네요.ㅋ 이 메뉴가 특대 66,000 원 짜리네요. 맛도 그렇고 괜찮은것같습니다.. 술을 너무 많이 먹어서인가.ㅋ 사진을 많이 못찍어서 나름 현장감을 느끼시라고 동영상도 좀 올려봅니다. 처음에 굵은 목소리 죄송합니다.ㅋㅋㅋㅋ 곧있으면 여름이 다가오니 해물을 드실려면 얼른 서두르세요~~ 나중에 우리 둘째딸 지후가 좀더크면 가족끼리 한번 와봐.. 더보기
[광산구 월곡시장]월곡시장을 소개합니다~~ 광산구 월곡동 월곡시장 주말에 부모님께서 제 집에 방문하신다기에 모시고 오던중 월곡시장에 들르자고 하시네요. 대부분의 대형마트를 이용하는 사람들의 이유는 같을 겁니다. 편한 주차시설 및 접근성이 용이하다는거겠죠. 저도 재래시장을 다녀온게...처음인가?? 아니다 서울에 살때 노량진 수산시장 몇번 다녀봤습니다.ㅋ 각설하고 오늘은 광산구의 명물(?) 광산구 월곡시장을 소개할까 합니다. 우선 정식명칭은 "우산월곡시장" 이네요. 1998년 8월 27일에 개장했으니..음...16년 정도 지났군요.. 입구사진입니다. 정문이긴 한데..좀 작네요..ㅋ 들어가보면 대략 30개 정도의 매장(?)이 있습니다. 제 어머니께서 앞모습 뒷모습 찬조출연해주셨습니다. 얼마전 출산을 한 며느리를 위해 시아버지 시어머니 께서 문어한마리,.. 더보기
[냉동고기 해동하는법]냉동고기를 녹여봅시다~ 냉동고기 해동방법 저녁에 무엇을 해먹을까? 고민하다가 냉동실에 보이는 땡땡 얼어있는 고기를 본적이 있는가? 그래 오늘 저녁은 고기를 먹어보자! 결심하고 요리를 시작하려고하지만 왠걸 고기가 안썰어진다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전자렌지 해동메뉴로 10분을 돌리면 겉만 익어버리고 속은 여전히 땡땡 얼어있어서 칼이 안들어간다. 뜨거운물을 받아놓고 비닐채 담궈놔도 감감무소식...젠장 오늘은 먹지 못하는것인가? 이럴때 사용하는 좋은 방법 하나를 추천합니다. 열전도율이 좋은 양은냄비나 스텐레스 를 준비한후 그냥 올려놓으면 됩니다. 땡땡얼어있던 고기가 20분 정도 지나니 외관상은 별 차이가 없는것같은데 손바닥크기로 썰어진 목살을 한점씩 떼어낼수있을정도였습니다. 20-30분정도면 충분할듯 하네요. 갠히 애꿎은 고기 익혀버리지 말.. 더보기

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