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나의 취미생활/요리하는 남편

[소고기 파티]간단하게 소고기 먹기 [소고기 파티]간단하게 소고기 먹기 ㅎ 간단하게 집에서 와이프하고 소고기좀 구워먹어봤습니다. 얼마전 집에 오셨던 엄마가 주고가신건데요. 감사히 잘 먹었습니다. 간단하게 쌈채소 하고 소고기만 준비했습니다. 원래 소고기는 돌판에 꿔먹어야 제맛인데 무겁기도 하고 나중에 설거지가 영 귀찮아서 저의 만능 후라이팬으로 구워봅니다. 그냥 엄마가 주셔서 먹긴했는데 이부위가 어디 부위인지 도통 모르겠네요.ㅋ 게다가 이만한 양이 2만원 밖에 안한다니. 수입산인가? 근데 수입산도 이렇게 양이 많지는 않을것같은데.. 미스테리 입니다. 혹시 엄마가 5만원어치를 한팩에 담으시고 2만원으로 스티커 붙여달라고 하시지는 않았을꺼같은데...암튼 미스테리입니다.ㅋ 소고기가 참으로 정직하게 익어가네요.ㅋ 사실 소고기는 많이 안먹어봐서 어떻.. 더보기
[처제표 돼지갈비]처제생일상 의 주인공 돼지갈비 [처제표 돼지갈비]돼지갈비 의 달인 얼마전 막내처제 생일이여서(저는 처제가 3명이고 와이프가 4녀중 첫째입니다) 목포 처제네 집에 놀러갔습니다. 가는길에 목포에서 유명한 해물찜 전문점 성원 에 들려 해물찜 중짜리를 포장해갔습니다. 42,000 원이군요. 위치는 자세히는 잘 몰라서.ㅋ 근데 검색하니 많이 나오네요.ㅋ 처제네 집에 도착해서 접시에 이쁘게 담아놓습니다. 약간 매운맛이라 얘들은 먹기가 어려울수도있겠네요. 둘째 처제는 거의 요리계의 마스터 입니다. 사실 제가 올리는 음식들은 새발의 피도 안될 정도로 요리를 엄청 잘합니다. 막내처제의 생일상을 둘째 처제가 준비해줬습니다. 사진을 한번 보실까요? 첫번째 돼지갈비 입니다. 보통 식당에가서 먹더라도 돼지갈비 제대로 안구워지면 고기가 잘 안뜯기는데 처제는 .. 더보기
[토스트 만들기]샌드위치 토스트 [토스트 만들기]샌드위치 토스트 이번엔 토스트 같은 샌드위치를 만들어 보겠습니다. 슬슬 제가 할줄아는 음식요리들이 바닥이 나고 있네요.ㅎㅎㅎ 이거 블로그 올리려고 공부까지 해야할 지경입니다.ㅋ 간단하게 한끼식사를 대체 할수있는 샌드위치 같은 토스트 입니다. 우선 토스트이니깐 토스트기 가 필요하겠죠?ㅋ 2007년 결혼할때 샀던 토스트기를 지금에서야 자주 써보네요.ㅋ 거의 서랍에 쳐박어 두고 안쓰다가 쓰려니 사용법을 모르겠더라고요. 역시 사람이나 기계나 자주자주 써줘야 안까먹게 되는것같습니다. 아 그옆에 있는것은 고구마 굽는 기계입니다. 가끔씩 생선도 굽고 그럽니다.ㅋ 토스트전용 식빵을 굽는동안 마늘햄을 슬라이스로 얇게 썰어줍니다. 얇으면 얇을수록 더 좋은데요 저는 기술이 부족해서 살짝 두껍게 썬것같네요. .. 더보기
[고추참치 김치볶음밥]김치볶음밥 with 닭가슴살 [고추참치 김치볶음밥]김치볶음밥 with 닭가슴살 갑자기 와이프가 해피투게더에 나온 김치볶음밥을 해달라고 하네요. 저는 프로그램을 안봐서 뭔가 했지만 김치볶음밥이 뭐 별거있겠어? 하는 호기를 부리며! OK 기다려!! 김치볶음밥 재료야 뭐 흔히 사용하는 신김치와 밥 그리고 햄 정도 되지 않겠습니까? 부랴부랴 냉장고를 탈탈 털어 재료를 준비해봅니다. 때마침 생생정보통에서 김치볶음밥의 달인이 또 나오네요.ㅋ 준비하다가 우선 달인의 레시피를 봐봅니다. 다른건 없고 김치를 미리 볶은다음에 몇분정도 따로 나두었다가 볶으면 된다네요.ㅋㅋ 그래서 저도 미리볶아 서 따로 준비해 둡니다. 이렇게 해서 재료를 우선 준비해 보았습니다. 저는 다른 볶음밥들과는 차별화를 주기 위해서 라고 쓰고 얼마전 백숙해먹고 남은 닭가슴살을 .. 더보기
[김밥만들기]맛있는 김밥 만들기 [김밥만들기]맛있는 김밥 만들기 제목은 거창한데 사실 별거 없습니다. 재료 준비하고 말아서 썰면 넌 끄~읕~! 집에 반찬도 별로고 해서 서둘러 마트에 다녀왔습니다. 김밥재료야 너무 흔해서 사진을 찍고 말고 할게 없어서 바로 재료 준비샷으로 넘어갑니다. 전체 재료 준비 사진인데 의외로 많네요?ㅋㅋㅋ 왼쪽부터 단무지,우엉,햄,당근,계란,맛살,시금치,마요네즈,치즈,참치,밥,김 뭐 이정도 되겠습니다. 아들녀석이 좋아하는 코코몽 음료수가 센터기준을 잡아주네요.ㅋㅋ '김밥싸는게 뭐 있습니까.ㅋ 그냥 대충 올려서 말면되는거지' 라고쓰고 정성을 다해 재료를 올려놓았습니다. 아.그리고 저는 김발 을 사용하지 않습니다. 예전에 김밥천X 에서 김밥먹다가 김밥고수께서 맨손으로 김밥을 싸시는걸 보고...아..저거다!!!! 그뒤.. 더보기

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