[당근의 효능]당근 효능 치료
몸에 좋은 녹황색 채소로는 우선 당근을 떠올릴수 있다. 비타민, 미네랄, 섬유소 등이 들어 있는데 이중에서 선명한 오렌지색이 바로 카로틴 색이다. 카로틴은 몸안에 들어오면 비타민 A로 변한다. 감기, 눈이 피곤할때, 피로회복, 설사 등에 효과가 있으며 혈당이나 혈압을 내려주고, 비타민 A의 작용으로 인한 암예방 효과도 있다.
눈이피곤할때.야맹증
눈이 피곤할때에는 안약에만 의존하지 말고 비타민A가 풍부한 음식을 먹도록 한다. 비타민 A에는 점막을 튼튼하게 해주는 작용이 있으므로 야맹증이나 눈이 피고할때 효과적이다.
비타민A는 기름에 녹기 쉬운 성질을 갖고 있으므로 기름을 사용해서 요리를 하면 훨씬 흡수가 빨라진다.
감기예방
당근의 비타민A는 감기에도 효과적이다. 호흡기의 점막을 보호해 주고 세균에 대한 저향력을 길러준다.
거친피부
당근에 들어 있는 비타민 A가 피부를 부드럽게해준다. 건성피부, 약한 피부에 권할만하다. 주스로 만들어 먹는 방법이 가장 간단하다. 레몬, 요구르트, 꿀, 사과등을 섞어 마시면 맛도 좋다.
설사
당근의 영양소 중 하나인 펙틴의 정장 효과가 설사에도 효력을 발휘하므로 아이들이나 위장이 약한 사람에게는 특히 좋은 채소이다.
그밖에 변비 해소에 도 도움이 되면 다이어트 효과도 기대할수 있다.
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